วัตถุประสงค์
1สามารถบอความแตกต่างระหว่างชนิดของสัตว์น้ำที่ไม่ใช่ปลาได้
2สามารถอธิบายและแยกแยะลักษณะของสัตว์น้ำที่ไม่ใช่ปลาได้

          ในโลกใต้น้ำมีสัตว์น้ำหลายชนิดที่เรามักเรียกกันอย่างผิดๆว่าปลา ทั้งๆที่ความเป็นจริงแล้วไม่ได้จัดเป็นปลา เช่น ปลาหมึก ปลาดาว ปลาโลมา และปลาพะยูน ดังนั้นในกิจกรรมนี้จึงจะฝึกให้ผู้เรียนมีการจำแนกกลุ่มของสัตว์น้ำอย่างถูกต้องตามหลักทางวิทยาศาสตร์
          คำว่า Fish ในภาษาอังกฤษหมายถึงปลา ส่วนในภาษาไทย ปลา เป็นชื่อของสัตว์น้ำเลือดเย็น มีกระดูกสันหลัง ร่างกายแบ่งออกเป็น ส่วนหัว ลำตัว และหาง ส่วนใหญ่หายใจทางเหงือก ยกเว้นปลามีปอด มีครีบช่วยในการเคลื่อนไหว บางชนิดมีเกล็ด บางชนิดไม่มีเกล็ด มีขนาด รูปร่างและพฤติกรรมแตกต่างกันอย่างมากมาย พบในแหล่งน้ำทั่วไปทั้งในทะเลและในน้ำจืด
          คำว่า  Fish ในภาษาอังกฤษเมื่อมีการใช้รวมกับคำอื่นอาจมีความหมายรวมถึงสัตว์น้ำชนิดอื่นที่ไม่ใช่ปลาก็ได้ เช่น Shell fish หมายถึงสัตว์น้ำที่ไม่มีกระดูกสันหลังแต่มีเปลือกแข็งห่อหุ้มร่างกาย ได้แก่ กุ้ง กั้ง ปูและหอย
          กุ้ง เป็นสัตว์ที่มีเปลือกแข็ง ร่างกายแบ่งออกเป็นปล้อง มีรยางค์ 5 คู่ ใช้สำหรับว่ายน้ำอาศัยอยู่ในน้ำจืดและน้ำเค็ม เช่น กุ้งก้ามกราม กุ้งกุลาดำ กุ้งมังกร
          กั้ง เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังมีเปลือกแข็งร่างกายแบ่งออกเป็นปล้อง มีลักษณะคล้ายกุ้ง เช่น กั้งตั๊กแตน กั้งกระดาน
          ปู  เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง  มีส่วนหัว และอกเชื่อมติดกัน มีขาเดิน 5 คู่ ร่างกายแบ่ง        ออกเป็นปล้อง ขาเดินคู่แรกเป็นก้ามหนีบ บางชนิดว่ายน้ำได้ดี เช่น ปูม้า ปูลม ปูก้ามดาบ
          หอย เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังมีลำตัวอ่อนนิ่ม ไม่แบ่งเป็นปล้อง มีเปลือกแข็งห่อหุ้มร่างกาย มีทั้งฝาเดียวและสองฝา เช่น หอยแครง หอยแมลงภู่ หอยขม หอยมือเสือ เป็นต้น
          Cuttlefish หมายถึง หมึกกระดอง เป็นสัตว์ที่ไม่มีกระดูกสันหลัง กลุ่มเดียวกับหอยมีลำตัวอ่อนนิ่มแต่มีโครงร่างแข็งค้ำจุนร่างกายอยู่ภายใน มีหนวด 10 เส้นอยู่รอบปากใช้สำหรับจับเหยื่อ
          Jelly fish หมายถึงแมงกะพรุนเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังลำตัวประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่มีลักษณะนิ่มคล้ายวุ้นดำรงชีวิตเป็นแพลงก์ตอนล่องลอยไปตามกระแสน้ำ มีหนวดที่มีเข็มพิษสำหรับจับเหยื่อ บางชนิดเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
          Star fish หมายถึง   ดาวทะเล เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอาศัยอยู่ในทะเล มีหนามตามผิวหนังส่วนมากมี 5 แฉก มีเท้าท่อใช้ในการเคลื่อนที่ เช่น ดาวหมอนปักเข็ม ดาวทะเลปุ่มหนามสำหรับในภาษาไทยนั้นมักมีชื่อเรียกกันผิดๆว่าเป็นปลา ทั้งที่ความจริงแล้วไม่ใช่ปลา เช่น