วิธีเกษตรกรรมทางเลือกใหม่
   การเกษตรกรรมทางเลือก  หรือ  การเกษตรยั่งยืนนั้น  คือการนำแนวคิดเรื่องความสมดุล ระหว่างการเกษตรอุสาหกรรมและสิ่งแวดล้อมมาปฏิบัติ  เพราว่าการทำเกษตรแบบใช้สารเคมีในปัจจุบันทำให้มีสารเคมีสะสมตกค้างในดิน  ก่อให้เกิดน้ำเสียและสิ่งแวดล้อมเสื่อมโทรมในที่สุดการเกษตรกรรมก็จะล่มสลายไปด้วย  ดังนั้นจึงต้องดูแลธรรมชาติ  ในขณะที่ต้องคำนึงถึงความอยู่รอดทางเศรษฐกิจควบคู่กันไป  เกษตรทางเลือกแบ่งออกเป็น  3  กลุ่ม  คือ
การเกษตรแบบผสมผสาน  คือการใช้พื้นที่การเกษตรในการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์มากกว่า  1  ชนิด  ซึ่งเกื้อกูลประโยชน์ซึ่งกันและกัน  เพื่อเน้นทำประโยชน์จากพืชที่ปลูกให้สูงสุด ตัวอย่างเช่น  ถ้ามีพื้นที่เกษตรกรรม  20  ไร่  ใช้ทำนา  14  ไร่  พื้นที่อีก  6  ไร่ที่เหลือใช้สำหรับทำการเกษตรแบบผสมผสาน  ซึ่งพื้นที่  14  ไร่ที่ไดใช้ทำนาเป็นหลักนั้นมีการเลี้ยงวัวควายที่ใช้สำหรับทำนาโดยปล่อยให้หากินในช่วงก่อนหน้าและหลังเก็บเกี่ยว  ส่วนเป็ดอีกหนึ่งฝูงให้หากินได้ตลอดเวลา  มูลของสัตว์ต่างๆในพื้นนาและฟางข้าวจะถูกปล่อยให้เน่าเปื่อยตามธรรมชาติเพื่อบำรุงดิน  โดยปลูกข้าว  5  พันธุ์รวมกัน  เพื่อป้องกันการระบาดของแมลงและเป็นการประหยัดเนื่องจากไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมีในการเพาะปลูก  สำหรับพื้นที่อีก  6  ไร่นั้นขุดสระเก็บน้ำและร่องน้ำเพื่อใช้เลี้ยงปลา  และเป็นแหล่งน้ำสำรองไว้ใช้เพื่อรดผักที่ปลูกไว้รอบบ่อ  ด้านหลังของบ่อเลี้ยงปลาให้สร้างคอกหมูและให้มูลไหลตกลงในบ่อเลี้ยงปลา สำหรับการเจริญเติบโตของแพลงก์ตอน  ซึ่งเป็นอาหารของปลา  พื้นที่รอบบ่อปลาบริเวณคันดินใช้ปลูกพืชผักสวนครัวและไม้ยืนต้นเป็นร่มเงาสำหรับปลา  และทุกๆ 1 – 2 ปี  จะทำการลอกเลนและเศษอินทรีย์จากบ่อปลามากระจายบนดินที่ปลูกต้นไม้ทำให้ดินฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ขึ้นมาอีก
    การเกษตรธรรมชาติ  คือวิธีทำการเกษตรโดยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินโดยการใช้จุลินทรีย์แทนการใช้สารเคมีและเครื่องจักรที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม  เช่นเดียวกับการพรวนโดยใช้รากของพืชแทนเครื่องจักร  การทำการเกษตรธรรมชาติในประเทศไทยโดยทั่วไปใช้วิธีหว่านเมล็ดข้าวพร้อมเมล็ดถั่ว  โดยถั่วที่ใช้ส่วนใหญ่จะเป็นถั่วเขียว  มีถั่วดำเป็นบางส่วน  โดยอาศัยน้ำฝนเพื่อการเจริญเติบโตของถั่วตามธรรมชาติ  รากของถั่วจะชอนไชดินทำให้ดินร่วนและเป็นปุ๋ยเมื่อตายแล้ว
  การเกษตรจุลชีพ  คือ  การใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ที่เรียกว่า EM
(EFECTIVE  MICROORGANISM)  แทนสารเคมี  เช่น  ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง  เป็นต้น การใช้ปุ๋ยประเภท
จุลินทรีย์  จะเพิ่มคุณภาพของดินและคืนความสมดุลของธรรมชาติ  อีกทั้งช่วยให้น้ำไม่เน่าเสียรวมทั้งยังควบคุมการระบาดของแมลงได้อีกด้วย  มนุษย์รู้จักการทำการเกษตรโดยใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่ใช้แล้วไม่สูญสิ้น  ได้แก่  ดิน  น้ำ  แสงแดด  และใช้พันธุ์พืชพันธุ์สัตว์มาช้านาน  ในเชิงทฤษฎีถ้าหากมนุษย์สร้างสภาวะทางธรรมชาติภายในพื้นที่การเกษตรของตนเอง  มนุษย์จะสามารถลดการสูญเสียพื้นที่ธรรมชาติและในขณะเดียวกันก็สามารถเพิ่มผลผลิตพืชพรรณและสัตว์เลี้ยง  ซึ่งล้วนมีความสำคัญทางเศรษฐกิจ  ดังนั้นมนุษย์จึงต้องรักษาความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติให้คงอยู่ไว้เพื่อลูกหลานของเราจะได้ทำการเกษตรเลี้ยงชีพกันสืบไป

     หน้า 1| 2